SUPERCONDUCTIVIDAD: «Propiedad de algunos materiales, a determinadas temperaturas, para conducir la electricidad sin resistencia ni pérdida de energía«.
concepto
Definición de electroforesis
ELECTROFORESIS: «Método de separación de aminoácidos consistente en el movimiento de iones o moléculas cargadas por acción de un campo eléctrico«.
¿Qué es el punto isoeléctrico de un aminoácido?
El punto isoelétrico (pI) se define como el pH en el que los aminoácidos o cualquier otra especie anfótera tiene carga 0.
Definición de cromatografía
CROMATOGRAFÍA: «Separación de los componentes de una mezcla en base a sus diferentes tendencias a asociarse a una fase móvil f.m. o a una fase estacionaria f.e.«
Definición de proteína (bioquímica)
PROTEÍNA: «Macromolécula biológica constituida por la unión covalente de moléculas de aminoácidos«.
Definición de bioquímica
BIOQUÍMICA: «Ciencia que estudia las moléculas que existen en los organismos vivos (composición) y las transformaciones químicas que se dan en ellos (metabolismo). Usa el fundamento y lenguaje de la química para explicar la biología en el ámbito molecular. Es considerada la química de la vida«.
