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¿Qué es una caloría?

La Real Academia Española (RAE) define una caloría como la «Unidad de energía térmica equivalente a la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado, de 14,5 a 15,5°C, a la presión normal; equivale a 4,185 julios. (Símb.cal)«.

 

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